Omdat het voorlopig nog wel even bloedheet, mooi, heerlijk zomerweer blijft, een klassieker onder de Spaanse gerechten: gazpacho. Maar dan met een Hollands tintje want de versie van Jon Sistermans, met watermeloen:
4 personen
10 minuten bereiden
15 minuten wachten
Ingrediënten
1 grote watermeloen, zonder pitten en in stukken
olijfolie
Tabasco
Bereiden
Doe de watermeloen in de blender en maak er sap van. Voeg een hoeveelheid olijfolie toe gelijk aan een derde deel van het meloensap. Breng op smaak met Tabasco en zeezout. Zet het watermeloen-oliemengsel minstens 15 minuten in de vriezer. Drink de gazpacho ijs- en ijskoud: hoe kouder, hoe beter.
Bron: dit gazpacho recept is afkomstig van okoko recepten.
June 29, 2010 | Filed Under recipes
Comments
Leave a Reply
BrandBlog- New report: E-reader ownership doubles in six months, while tablet ownership grows more slowly
- Apple store employe Cory Moll is working to form "Apple Retail Workers Union"
- How I Learned to Live Google-free: A quest to quit the most pervasive company on the Web
- Several features announced by Apple this week threaten the existence of many developers, whose App creations are set to be built into the iOS
- Navy Fights DISNEY for SEAL Team 6 Trademark...